玉米涮面机,酸汤子机自配水磨型TYG-B型为电加热型,适用动力2.2KW(220V)的电机带动,产量50公斤/小时,价格普通型3600元,不锈钢型6800元/台,TYG-BQ型为煤气加热型,适用动力为4匹的汽油发动机带动,产量为60公斤/小时,价格普通型3900元/台,不锈钢型7200元/台,水磨玉米叉子机(磨浆熟化一体机)TYG-BM普钢电热型4800元,电气两用型5100元,不锈钢电热型8000元,电气两用型8600元(机器价格不含主电机和运费)。欢迎来电来函或登陆网站查阅咨询,购机来人或汇款均可,随机有技术资料和工艺配方,款到次日办理物流托运。 酸汤子(又称馇条、玉米叉子,玉米涮面)是玉米经过**发酵,不需任何添加剂制成的,其特点是爽口、调胃、营养丰富,当腹内生火、食欲不振时,吃一碗“酸汤子”,就会五脏舒朗、食欲大开,有通脾健胃、消乏解渴的功效。制酸汤条要经过几道工序,先将玉米碴浸泡半月之久(根据气温浸泡有长短),上磨磨成水面,再加入酸汤子机通过电热电子自动控温煮浆熟化,再挤压成条。 成型的叉条下到冷水容器内,如无数条金龙翻腾于云里雾里,让人垂涎欲滴。冷却后的玉米叉条捞出沥水后,浇上菜卤即可食用了。酸汤子有很多种吃法。单就汤来说,就有清汤、浑汤之分。 清汤是将汤条捞出后,拦以蔬菜或佐料,而浑汤则是把汤条和汤混合盛出。为了使“酸汤子”更好吃,在做汤时,有意将葱花、肉丝、海米、蘑菇、油盐等佐料放入汤中,做出来的“酸汤子”更具风味。“酸汤子”还可以像“扬州炒钣”那样与肉丝、蛋片、蕨菜茎、葱叶等同炒,炒出来的“酸汤子”色泽悦目,香味扑鼻,营养丰富。